The products of "Our Village"
Our products meet the quality indicators set in the technological documentation and do not contain preservatives.
We control all production to make sure the product is of the right composition and quality.
Някои от симките на продуктите са илюстративни !
Кисело мляко - от стари времена
Плътната консистенция и кадифеният каймак на домашно кисело мляко „НАШЕ СЕЛО“ са емблематични за продукта. Той не съдържа никакви подобрители, консерванти или стабилизатори – само пълномаслено мляко от селектирани ферми. За направата му се използват единствено български закваски, а методът на производство изключва хомогенизатор, което допринася за неповторимия домашен вкус и характерния за продукта плътен
каймак.
Съхранение: при температура 2 до 6 градуса
Срок на годност: 30 дни
– след отваряне до 7 дни
Опаковкa: 400 гр
Кисело мляко 2%, 3,6%, 4,5%
Киселото мляко НАШЕ СЕЛО е произведено от българско първокачествено краве мляко, жива българска закваска с внимателно подбрани щамове Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus Thermophilus, придаващи неповторим вкус и аромат. НАШЕТО кисело мляко е с богат плътен вкус, традиционно маслено съдържание, произведено по оригинална българска технология.
Съдържа полезните за правилното развитие на човешкия организъм вещества като: белтъчини (съставени от 18 незаменими аминокиселини), мастноразтворими витамини А, D, E, K, витамини от групата B, C, минерали (калций, фосфор, натрий, магнезий ) и микроелементи (желязо, мед, цинк и др.).
Съхранение: при температура 2 до 6 градуса
Срок на годност: 45 дни – след отваряне до 7 дни
Опаковки: 400 гр
Кисело мляко 10кг
Киселото мляко НАШЕ СЕЛО е произведено от българско първокачествено краве мляко, жива българска закваска с внимателно подбрани щамове Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus Thermophilus, придаващи неповторим вкус и аромат. НАШЕТО кисело мляко е с богат плътен вкус, традиционно маслено съдържание, произведено по оригинална българска технология.
Съдържа полезните за правилното развитие на човешкия организъм вещества като: белтъчини (съставени от 18 незаменими аминокиселини), мастноразтворими витамини А, D, E, K, витамини от групата B, C, минерали (калций, фосфор, натрий, магнезий ) и микроелементи (желязо, мед, цинк и др.).
Съхранение: при температура 2 до 6 градуса
Срок на годност: 45 дни
– след отваряне до 7 дни
Опаковкa: 10кг
Homemade yoghurt with fudge
Плътната консистенция и кадифеният каймак на домашно кисело мляко „НАШЕ СЕЛО“ са емблематични за продукта. Той не съдържа никакви подобрители, консерванти или стабилизатори – само пълномаслено мляко от селектирани ферми. За направата му се използват единствено български закваски, а методът на производство изключва хомогенизатор, което допринася за неповторимия домашен вкус и характерния за продукта плътен
каймак.
Съхранение: при температура 2 до 6 градуса
Срок на годност: 30 дни
– след отваряне до 7 дни
Опаковкa: 1кг
Цеден продукт 10% за сосове и салати
Идеален продукт за салати с мек вкус и твърда текстура, за да
отговори на високите изисквания и да остане свеж.
Идеален за взискателни потребители, тъй като съчетава страхотен вкус и текстура.
Състав: Обезмаслено краве мляко, обезмаслено кондензирано краве мляко, растителна мазнина (палмово масло) 10%, млечни протеини, модифицирано нишесте от царевица и тапиока, култура от кисело мляко.
Съхранение: при температура 2 до 6 градуса
Срок на годност: 90 дни
– след отваряне до 7 дни
Опаковка: 1 кг
Заквасена сметана
Произведена от сметана с 20% масленост, отделена от отсметаняването на краве мляко, претърпяла процес на млечно – кисела ферментация, чрез заквасване със симбиотични култури млечнокисели и ароматообразуващи бактерии, предназначена за директна консумация. Заквасената сметана „НАШЕ СЕЛО“ е натурален продукт, без консерванти и сталбилазатори, с висока масленост и е идеална за готвене и намира приложение в сладкарството.
Съхранение: при температура 2 до 6 градуса
Срок на годност: 2 месеца
– след отваряне до 7 дни
Опаковки: 300 гр , 5 кг
Прясно мляко UHT 3,2%, 1.5%, 3.5%
UHT стерилизирано, хомогенизирано краве мляко наситен млечен аромат, подходящо за хора, които обичат богатия вкус на мляко в кафето си или при приготвянето на десерти.
Състав: краве мляко.
Температура на съхранение: от 4оС до 24оС.
След отваряне съхранявайте в хладилник от 2оС до 6оС и използвайте в рамките на 3-4 дни.
Без консерванти!
Подходящ за консумация без варене!
Cheese from cow's milk
Produced from 100% cow's milk, undergone technological treatment: addition of sourdough from lactic acid microorganisms, curdled with cheese yeast and undergone a ripening process.
Surface: Smooth, clean, with well-formed skin
Taste: Pleasant, moderately salty taste, no aftertaste
Aroma: Specific, well-expressed cheese aroma
Consistency at 16-18°C: Dense-elastic
Colour: Pale yellow to amber-yellow
Съхранение: при температура 2 до 4 градуса
Срок на годност: 9 месеца
– след отваряне до 7 дни
Опаковки: от 200 гр до 3 кг – вакуум
КАШКАВАЛЕН ГЮБЕК с подправки
Повърхност: Гладка , чиста, с добре
оформена кора
Вкус: Приятен, умерено солен вкус, без
страничен привкус
Аромат: Специфичен, добре изразен
аромат на кашкавал
Консистенция при 16-18° С: Плътно еластична
Цвят: Бледожълт до кехлибареножъл
Съхранение: при температура 2 до 4
градуса
Срок на годност: 9 месеца
– след отваряне до 7 дни
Опаковки: вакуум
Cow's milk cheese
Our village cheese is made from 100% cow's milk, which is pasteurized, with the addition of sourdough from lactic acid microorganisms, curdled with cheese yeast, received the necessary technological treatment and underwent a ripening process.
Taste: thick, milky, characteristic
Aroma: buttery, cow's milk
Colour: white to creamy
Texture: medium-firm
Maturation: minimum 30 days
Storage: in a refrigerator 2 to 4 degrees
Expiry date: 6 months - after opening up to 7 days
Packaging: from 200 g to 0.800 g - vacuum;
Sheep's milk cheese
Sheep's cheese Our village is made from 100% sheep's milk, which is pasteurized, with the addition of sourdough from lactic acid microorganisms, curdled with cheese yeast, received the necessary technological treatment and underwent a ripening process.
Вкус: плътен, млечен, характерен
Аромат: маслен, на овче мляко
Цвят: бял към кремав
Текстура: средно-твърда
Зреене: минимум 30 дни
Storage: in a refrigerator 2 to 4 degrees
Expiry date: 6 months - after opening up to 7 days
Packaging: from 200 g to 0.800 g - vacuum;
Goat milk cheese
Goat cheese Our village is made from 100% pasteurized goat's milk, with the addition of sourdough from lactic acid microorganisms, curdled with cheese yeast, received the necessary technological treatment and underwent a ripening process.
Вкус: плътен, млечен, характерен
Аромат: маслен, на козе мляко
Цвят: бял към кремав
Текстура: средно-твърда
Зреене: минимум 30 дни
Storage: in a refrigerator 2 to 4 degrees
Expiry date: 6 months - after opening up to 7 days
Packaging: from 200 g to 0.800 g - vacuum;
Cow cheese in brine
Our village cheese is made from 100% cow's milk, which is pasteurized, with the addition of sourdough from lactic acid microorganisms, curdled with cheese yeast, received the necessary technological treatment and underwent a ripening process.
Taste: thick, milky, characteristic
Aroma: buttery, cow's milk
Colour: white to creamy
Texture: medium-firm
Maturation: minimum 30 days
Storage: at a temperature of 2 to 4 degrees
Expiry date: 12 months - after opening up to 10 days
Packaging: 2 , 4 and 8 kg. PVC bucket;
White brine cheese - sheep
Our village sheep's cheese is made from 100% fresh sheep's milk that is pasteurized. Traditional Bulgarian sourdough, cheese yeast and salt are used. The ripening period is a minimum of 60 days.
Taste: thick, milky, characteristic
Aroma: buttery, sheep's milk
Colour: white to creamy
Texture: medium-firm
Maturation: minimum 60 days
Storage: in a refrigerator 2 to 4 degrees
Packaging: tin 800 g, 4 kg and 13.5 kg
Expiry date: strong> 12 months
White brine cheese - cow
Our Village Cow Cheese is made from 100% fresh cow's milk that is pasteurized. Traditional Bulgarian sourdough, cheese yeast and salt are used. The ripening period is a minimum of 60 days.
Taste: thick, milky, characteristic
Aroma: buttery, cow's milk
Colour: white to creamy
Texture: medium-firm
Maturation: minimum 60 days
Storage: in a refrigerator 2 to 4 degrees
Packaging: tin 800 g, 4 kg and 13.5 kg
Expiry date: strong> 12 months
White brine cheese - goat
Our Selo Goat Cheese is made from 100% fresh goat's milk that is pasteurized. Traditional Bulgarian sourdough, cheese yeast and salt are used. The ripening period is a minimum of 60 days.
Taste: thick, milky, characteristic
Aroma: buttery, goat's milk
Colour: white to creamy
Texture: medium-firm
Maturation: minimum 60 days
Storage: in a refrigerator 2 to 4 degrees
Packaging: tin 800 g, 4 kg and 13.5 kg
Expiry date: strong> 12 months
English 
Bulgarian