Продуктите на "Наше Село"
Продуктите ни отговарят на заложените качествени показатели в технологичните документации и не съдържат консерванти.
Ние контролираме всички производства за да имаме увереността, че продукта е с нужният състав и качество.
Домашно кисело мляко с каймак
За продукта :
Повърхност: Гладка, блестяща, без забележим слой от мазнина
Цвят: Бял с кремав оттенък
Вид на коагулума: Плътен, гладък, допуска се слабо разкъсване при наклон на опаковката
Консистенция: Еднородна, хомогенна
Строеж при разрез: Гладка повърхност със слабо отделяне на серум
Вкус и аромат: Приятно млечно – кисел
Съхранение: при температура 2 до 4 градуса
Срок на годност: 45 дни
Опаковка: 1 кг ПВЦ кофичка;
Кашкавал от краве мляко
За продукта :
Произведен от 100% краве мляко,претърпяло технологична обработка: добавка на закваска от млечнокисели микроорганизми, подсирено с мая за кашкавал и претърпял процес на зреене.
Повърхност: Гладка , чиста, с добре оформена кора
Вкус: Приятен, умерено солен вкус, без страничен привкус
Аромат: Специфичен, добре изразен аромат на кашкавал
Консистенция при 16-18° С: Плътно-еластична
Цвят: Бледожълт до кехлибареножъл
Съхранение: при температура 2 до 4 градуса
Срок на годност: 9 месеца – след отваряне до 7 дни
Опаковки: от 200 гр до 3 кг – вакуум
Сирене от краве мляко
За продукта :
Краве сирене Наше село е направено от 100% краве мляко, което е пастьоризирано , с добавка на закваска от млечнокисели микроорганизми, подсирено с мая за сирене, получило необходимата технологична обработка и претърпяло процес на зреене.
Вкус: плътен, млечен, характерен
Аромат: маслен, на краве мляко
Цвят: бял към кремав
Текстура: средно-твърда
Зреене: минимум 30 дни
Съхранение: в хладилник 2 до 4 градуса
Срок на годност: 6 месеца – след отваряне до 7 дни
Опаковки: от 200 г до 0.800 гр – вакуум;
Краве сирене в саламура
За продукта :
Краве сирене Наше село е направено от 100% краве мляко, което е пастьоризирано , с добавка на закваска от млечнокисели микроорганизми, подсирено с мая за сирене, получило необходимата технологична обработка и претърпяло процес на зреене.
Вкус: плътен, млечен, характерен
Аромат: маслен, на краве мляко
Цвят: бял към кремав
Текстура: средно-твърда
Зреене: минимум 30 дни
Съхранение: при температура 2 до 4 градуса
Срок на годност: 12 месеца – след отваряне до 10 дни
Опаковка: 2, 4 и 8кг. ПВЦ кофа;
Бяло саламурено сирене - овче
За продукта :
Овче сирене Вакло стадо е направено от 100% свежо овче мляко, което е пастьоризирано. Използва се традиционна българска закваска, мая за сирене и сол. Периодът на зреене е минимум 60 дни.
Вкус: плътен, млечен, характерен
Аромат: маслен, на овче мляко
Цвят: бял към кремав
Текстура: средно-твърда
Зреене: минимум 60 дни
Съхранение: в хладилник 2 до 4 градуса
Опаковка: тенекия 800 гр ,4 кг и 13,5 кг
Срок на годност: 12 месеца
Бяло саламурено сирене - краве
За продукта :
Краве сирене Вакло стадо е направено от 100% свежо краве мляко, което е пастьоризирано. Използва се традиционна българска закваска, мая за сирене и сол. Периодът на зреене е минимум 60 дни.
Вкус: плътен, млечен, характерен
Аромат: маслен, на краве мляко
Цвят: бял към кремав
Текстура: средно-твърда
Зреене: минимум 60 дни
Съхранение: в хладилник 2 до 4 градуса
Опаковка: тенекия 800 гр ,4 кг и 13,5 кг
Срок на годност: 12 месеца
Бяло саламурено сирене - козе
За продукта :
Козе сирене Вакло стадо е направено от 100% свежо козе мляко, което е пастьоризирано. Използва се традиционна българска закваска, мая за сирене и сол. Периодът на зреене е минимум 60 дни.
Вкус: плътен, млечен, характерен
Аромат: маслен, на козе мляко
Цвят: бял към кремав
Текстура: средно-твърда
Зреене: минимум 60 дни
Съхранение: в хладилник 2 до 4 градуса
Опаковка: тенекия 800 гр ,4 кг и 13,5 кг
Срок на годност: 12 месеца
