2 чаши (480 мл) пълномаслено мляко 3,2% oт „Наше село“
1 чаша (240 мл) гъста сметана „Наше село“
3/4 чаша (150 г) кристална захар
1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
Щипка сол
1 1/2 чаши (около 225 г) пресни ягоди, обелени и нарязани
2 супени лъжици лимонов сок (по избор, за подсилване на ягодовия вкус)
Инструкции:
Подгответе машината за сладолед:
Ако разполагате с машина за сладолед, поставете купата ѝ във фризера за поне 24 часа, преди да започнете рецептата.
Пригответе ягодите:
В блендер или кухненски робот пасирайте пресните ягоди, докато станат гладки. Ако желаете, добавете лимонов сок, за да подсилите вкуса на ягодите.
Смесете основата:
В купа разбийте пълномасленото мляко, тежката сметана, кристалната захар, екстракта от ванилия и щипка сол, докато захарта се разтвори напълно.
Смесете с ягодовото пюре:
Добавете ягодовото пюре към млечната смес и разбъркайте добре до пълното му смесване.
Охладете сместа:
Покрийте купата и оставете сместа в хладилника за поне 2 часа или докато се охлади напълно.
Настройте машината за сладолед:
Ако използвате машина за сладолед, настройте я според инструкциите на производителя.
Разбийте сладоледа:
Изсипете охладената ягодово-млечна смес в машината за сладолед и я разбийте според инструкциите на производителя. Това обикновено отнема около 15-20 минути.
Прехвърлете в контейнер:
След като сладоледът придобие консистенция на мек сладолед, прехвърлете го в съд с капак.
Замразете:
Поставете контейнера с капак във фризера за поне 4 часа или докато сладоледът се стегне.
Сервирайте:
Наредете домашния сладолед с ягодово мляко в купички или конуси и му се насладете!
Bulgarian 
English