Пригответе си печени картофени кюфтета на фурна с магданоз.

Необходими продукти:

3 картофа

2 връзки магданоз

2 яйца

1 скилидка чесън

1 стрък праз

3 с.л. зехтин

2 с.л. кашкавал

2 с.л. сирене

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват се на едро и се сваряват в леко подсолена вода. След това се отцеждат и се оставят да изстинат. Намачкват се с преса за картофи. Към тях се добавят ситно нарязаните магданоз и чесън, накълцаният праз, настърганите сирене и кашкавал и леко разбитите яйца. Картофената смес се подправя със сол и черен пипер и се оставя настрана за около 15 минути.

Голяма тава се покрива с хартия за печене и с помощта на лъжица се оформят плоски кюфтета. Пекат се до златист загар в загрята на 180 градуса фурна. Приятен апетит!