За всички любители на десертите, днешното ни предложение е за бисквитена торта „Рафаело“

Необходими продукти:

400 г бисквити

150 мл. прясно мляко

125 г масло

200 г бял шоколад

400 г заквасена сметана

200 мл. сладкарска сметана

100 г кокосови стърготини

1/2 лимон

5 г ванилия

Начин на приготвяне:

Маслото и белият шоколад се разтопяват и когато изстинат, се добавя заквасената сметана. Сместа се разбърква внимателно. Течната сладкарска сметана се разбива с миксер и двете смеси се съединяват. Подправят се с настъргана кора на лимон, ванилия и кокосови стърготини. Бисквитките се потапят в прясно мляко и се нареждат във форма за торта. Намазват се с крем и отново се слагат бисквити. По този начин се реди тортата до изчерпване на продуктите. Десертът се оставя в хладилник за една вечер. След това тортата се изважда от формата и се поръсва с кокосови стърготини.